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启动地点选择合适的商铺非常重要。创业指导：餐饮店如何选择开店选址。优质的商铺不仅满足了新开写字楼的需要，同时也是一种难得的投资生财工具，但如何寻找到有价值的商铺，或如何寻找到一家商铺如何考察其是否有价值？
优质商铺一般具有以下特点：适用行业广，人流量大，目标客流档次高。实际上，一些高含金量的商铺房产往往被发展商保留下来作为长期投资，很少能进入市场流通。
人们首先考虑的是交通方便、人流容易到达的地方，因此底铺要比上层铺位好得多；同时，要区分人流的种类，休闲人流的价值远大于交通人流，前者如商业中心、娱乐中心，后者如地铁通道等。
而人气又是另一个重要指标，要看周边商业是否已或有望成势，周边是否有重要顾客来源等，值得指出的是，狭小街道所形成的双层商铺结构，要比宽敞道路所造成的单层商铺结构有利得多；商铺平面结构也很重要，一方面要有宽敞的门面来接触顾客，另一方面又要希求方正的格局便于店内布置。
餐饮店如何选择开店选址呢，我们认为商厦内部商铺投资是一种风险较大的投资方式，因为会受到管理人员的管理思想和管理水平的制约，也会受到其他经营者的影响。无论如何，首先要选择临街或尽量靠近入口处的铺位，形成商厦内外左右逢源的态势，而一旦有空位出租，总是首当其冲的位置不好。
简而言之，商铺的选址和投资是一个综合系统的过程，必须综合考虑，根据您的经营需要，要考虑到周边的环境，未来几年可能的发展方向，以及具体的位置等等。
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