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衣、食、住是古往今来人们生活中不可缺少的四件重要事物，可见餐饮行业是一个非常古老的行业。人的生活总是离不开这些，特别是吃穿，而餐饮行业之所以能长盛不衰，也正是因为人的生活离不开。然而，并非所有餐饮行业的企业都能长久经营，而且做得好。许多因素都会影响餐饮行业的经营业绩。
快消业渠道布局开业注意事项有哪些？具体地说，有下面四点：
一是不断创新。做一家餐饮企业，必须有自己的优势和特色，而在激烈的竞争环境下，要想保持自己的优势和特色，就必须不断创新。惟有创新才能成长，惟有成长才能成熟品牌。
二是了解客户。做为一名经营者，要想通过餐饮经营发财，就要了解顾客，了解顾客的需求，了解顾客的兴趣所在。假如仅仅是一味按自己的想法经营，不联系客户需求，这样的餐饮业务肯定不能长久。
三是发挥特点。现在各种各样新奇的美食餐饮品牌层出不穷，在这种情况下，餐饮品牌要想在其中脱颖而出，必须充分发挥其品牌特色，并不断培养其特色。
四是善于倾听。许多餐饮经营者做生意是非常自私自利的，一切都是按照自己的想法来的，既不懂得消费，又不愿意接受消费者的意见。这些都不利于餐饮品牌的发展，作为餐饮品牌的经营者，应认真对待消费者的意见和建议。坚持自我提升。
达到以上几点，80%的人都不会去餐厅，主要是口味。餐饮行业能不能长久经营，关键还是要看口味，如果口味好，自然就会不断有顾客光临，如果口味不好，自然就不会再有第二次光临，生意自然就不好。选择环境和价格也很重要，首先要确定餐馆的位置，其次要选择餐馆的人群，以及位置，可以根据大众消费水平来定位。
每次转行都是对生命的一次考验，战胜了困难你就胜利了，如果失败了，那你也许就再也站不起来了，好的战斗方式就是以攻为守，不断以数之长克敌之短，相信在人生的道路上，不屈不挠的人终会成功，饮食亦是如此！
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