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下面小编列出十项永和大王如何做选址规划,永和大王选址规避的地点有哪些呢,仅供参考。
1.餐馆不宜设在居民人口稀少的地区,如果餐馆所在区域的常住人口较少,流动人口又不多,缺乏人气,则难以形成相对稳定的消费群体。
2.不适宜靠近高速车道开餐厅。高速路夜夜川流不息的原因是车辆不多,因为要保证高速的车流标准,高速公路绝对要求路面干净、安全,一般在高速公路中间设置隔离设施,两边都不能过路,而且高速公路旁商业网点和停车设施较少。
3.高层建筑不宜开饭店。高级餐厅的广告一般效果不好,也不方便顾客。虽然一些高级餐厅也会在楼下招待客人,但它们通常不像地下餐厅那样容易赢得顾客的青睐。高楼开餐馆只适合酒店内的酒家西餐厅,或有较高知名度的饭店。
4.餐厅大门不宜正对着直道,直道会因过往车辆而产生尾气,造成餐厅周围空气污染,顾客进餐时就像在烟尘中翻滚,大感厌烦。
5.餐厅大门不适合正对着两栋建筑并排的高楼之间的小巷。一个是成为“穿堂风”的风口,影响了这家餐厅的气场非常不稳定,从而影响了店员的健康和精神。一个是因为门前巷子窄,墙高,人来人往,顾客不愿意进来,自然会影响生意。
6.餐厅门口不宜选择在通风口的位置,尤其是在北方城市。无论北城还是南城,一旦冬天寒风袭人,餐厅门口的风大,多指西北角,影响顾客进店用餐。
7.餐厅不宜选斜坡。坡度影响餐客停放车辆。
8.餐饮门前不宜设置障碍物,店面被建筑遮挡,影响餐厅的可视性,会削弱客源。此外尤其不可正对大树,树体结实,树叶繁茂,空气不流通,而且阴气太重,一旦遇上雷雨就有使人触电的危险。
9.行人匆匆经过之处,不宜开餐厅。由于路过的人群没有时间逛街购物,更无心去寻找美食的享受。
10.餐厅大门不应正对死亡巷道(即没有出口的巷道)。死巷道内空气单调乏味,人流稀少,餐馆对住死巷的设置从心理上使人产生压抑、不愉快的感觉,影响食欲,进而直接影响餐馆的生意。