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如今餐饮行业发展迅速，连餐馆都有大街小巷，但民以食为天，所以餐饮行业是一个用不完的行业。但要想在众多冒菜品牌中脱颖而出，选址是重中之重，今天分享一下餐饮行业加盟店项目选址报告，餐饮行业选址分析报告。
开店选址是开店创业的第一步，在这个方面，大家也是比较清楚的，人多的地方，潜在的顾客群也比较多，但并非每个人多的地方，都适合开冒菜店，像公交车站旁、地铁旁这样流动较大的地方，都是不合适的。
人流密集的点心街或步行街是不错的选择，优点是这类地区的闲人一般都有吃点心的偏好，比较容易促成一定的消费并且有闲钱来消费非必需的商品消费，爱吃点心的人都有一种好奇心，很多都想尝试下其他的点心口味，如果你能很好地把握住并征服这些人的胃口，难免他们不会成为你的长期消费者。
弄清潜在消费群体和大概消费人数，并了解了租房的流动人口情况，可以大致判断是否存在开店的基础。大类认识清楚，然后涉及到细节问题，人流，一般是指人流的方向问题，如某条街的两面，哪一面人流比较大，人流方向是否明确。当流动方向过于明确时，要特别注意流动时段的问题，比如上下班，如果上班的人大多都往东走，那么位于东面的店面就有可能有一定的优势，当所居住的人口主要是常住人口时，位于东面以下的店面，虽然在上班族中，仍有生意难做的可能性，因为常住人口和流动人口的饮食消费习惯不同，在外出就餐的人群中，租住流动人口的比例较大。
人流可以用来确定上下风的位置。还有一种说法，就是点，结点，一般商人都知道金角银边草肚皮，意指街角的位置最好，因为占尽了两条人流，靠边的位置更好，因为靠近街角，中间的位置更差，因为上下两面都有被拦截的可能。
还有一种选择，就是，在企业处于空白区域时，如何应对。还有许多人因为承受高租金的压力，把目光投向新楼盘，这样的投资思路风险极大，可以说大部分都会被时间拖得筋疲力尽，如果资金充足，看好新社区的未来，那么守上几年就有可能赢回，但这并非传统的经营方式，属于长线行为，风险很大。
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