餐饮店分店选址系统告诉你选址分析要诀

发布时间:2021-02-04 阅读量:860 来源:分店选址系统

餐饮店分店选址系统告诉你选址分析要诀,餐馆是一个相对容易进入的行业,因为它的门槛较低,顾客群体较广。餐饮企业能否长久经营下去,首先要看餐饮企业的选址。

餐馆应如何选址,以及在选址方面有什么可供参考的冷热理论和知识。

餐饮店分店选址系统告诉你选址分析要诀

至于地点,每开一家店都要实地考察测量。为了统计整个商业区的人口数量,需要测量自己的店铺和竞争对手的客流量,还需要计算未来5年的总销售额来决定是否在这个地方开设店铺。

但如此精确的测量需要花费大量的人力物力,一般餐饮店都做不到,社区商铺人流密集需求大,是轻食投资的首选!

位置应考虑客流量

「客流」就是「金钱流」,店铺选址时必须注意到周边的人流、交通状况及居民与单位的状况。对于开店的企业家来说,“客流”就是“财流”,千万不要因怕竞争,贪图便宜租金,而选择离店较远的地方。

前瞻

并非所有的“黄金市口”都能赚到钱,有时会遇上市政规划的变化,热闹的地方也有可能变成冷场。

所以创业者在选址时应着眼于长远,除市政规划外,还应关注该地区未来的同业竞争状况。

收益率

因地理环境、交通状况、建筑构造等不同,店面的价格会有很大差异,有时甚至相差十几倍。对于企业家来说,不能只看价格的表面化,而要考虑成本效益。

如果你了解这座城市,了解你所投资的消费群体和主要业态,同样可以挑选到高回报的商铺。

成熟且稳定的商圈

从古至今,成熟而稳定的商圈,都是商家的必争之地。我们所说的成熟商圈,是指目标消费者群体聚集的地方;而稳定商圈,是指消费水平能够保持稳定的地方。

按照商圈环境的成熟和稳定划分,可分为以下几类:

住宅

居民区的户数基本上要达到1000多户,如果按一户4个人算,就会有4000多人。小区周边这样规模的餐厅开起来就能保证商圈的稳定和成熟。

教育地区

教育地区及附近有大、中、小学等学校,其中私立学校较为理想,学生大都较富有,消费水平较高。

当然,补习班也不可忽视,集中在补习班会更理想。周围有稳定的教育圈,也是开餐馆的首选。

办公区域

办公区域是指办公大楼林立的地方,一个办公室里的员工数量可能会超过1,2000人。只要能够了解到周边顾客的消费习惯和消费水平,选择在这样员工规模的写字楼底商开餐馆,就足以保证客流与顾客的稳定。

娱乐娱乐中心

一般人玩完游戏后,就需要补充体力。不难发现,商场、娱乐场所的顾客群比较稳定,一般消费也比较固定,加上交通要道的配合,在这个区域开餐馆也可以保证较高和较稳定的客流。