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果品是人们日常生活的必需品，开果品店不愁没有顾客，但要好好经营果品店却并非易事。开设果品商店，首先要选择好店址，选址不同，目标顾客不同，不同水果店开店选址的经营分析。
生意兴隆，不一定非要在商业街才能见到“旺铺”一词，旺铺之所以兴盛，是因为它有超大的人流量，但开水果店并不一定要在人流很大的地方，华强北、东门等商业街人流足够大吧，但开水果店的地方却很少，因为这样的地方租金高，风险也相应加大。而这种位置好，地段好的所谓“经典旺铺”，其价格往往已经被抬高到了一个很高的价位区间，如果盲目入市，可能存在很大的风险。但是可以选择人流比较多的街道旺铺，要想赚钱，开店地点的考察千万不能马虎。
超级市场常伴有居住区，具有聚集人气的先天优势。许多超级市场将水果档位对外招商的方式在经营中，在超级市场中经营水果专柜比较独立的店面成本更低，经营灵活，因此风险更小。然而，超市水果专柜是超市赖以生存的基础，因此，超市经营得好与否将直接影响超市水果专柜增加收入的状况。因此，选择有实力的超级市场经营者或已经建立了良好口碑的超级市场，将会起到事半功倍的作用。但是一些超市在招揽生意时存在一些陷阱，因为商场要收的各种费用还有很多，与商场没有经验的人合作，一定要在签订合同之前先问清楚，谈好所有费用的数额，然后写成合同。
水果行业一致认为，社区水果店的开业将成为潜在的旺铺类型之一。一般而言，由于社区客源相对固定，水果专营店的销售活动范围往往有一定的地理界限。社区水果专卖店的选点是水果专卖店选址的基础，也是发展经营技巧的基础，成功地运用经营技巧能为水果专卖店打下坚实的基础，提升专卖店的形象，创造并促进顾客的特殊需要，与顾客建立相互信任的关系。社区水果专柜的基本经营技巧就是把生意做在顾客心中，让他们心甘情愿地做回头客。
开设果品商店，首先要能聚集到这里来，然后根据当地的经济水平、消费习惯等来选择合适的果品经营品种。
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