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商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。无论大商场还是小商店，它们的销售总是有一定的地理范围。这个地理范围就是以商场为中心，向四周辐射至可能来店购买的消费者所居住的地点。一个好的商圈选址分析是饭店成功的决定因素。
从长远来看，这是必须要考虑的问题，假如在不久的将来选定的地方有拆迁的危险，我想谁也不会愿意把门面白白租来做装修。此方面可向当地城建部门查询有关资料。
这个方面也要重点考虑，消费者的目标才是利润的源泉。然后所在社区的人口结构等就成了焦点。可以从以下方面进行研究：
首先是人员结构，是哪里的人多，他们的消费习惯怎么样，比如社区里一大半都是回族那你的猪肉饺子有人买吗?
其次是看人们的收入水平：是富还是穷，这样你就可以把具体的“节俭”物品定为多少。
普通中、小餐馆不会考虑自己建房(成本高，手头麻烦)，租房也就成了首选，再加上房租成了成本的一部分，扣除房租后的收入才是自己的收入。
据估计，没人会把食品店建在公共厕所旁边或附近，还有像垃圾堆、臭水沟、臭气熏天的工厂等等，离得越远越好。还有服务，卫生，治安等等。
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