三分钟了解餐饮店经营者如何进行商圈评估

　　开店总是会面临各种各样的难题，首先要解决的就是选址问题。一些人想自己开餐饮店，选择一个好店址，才能吸引顾客的注意，从而创造更多的财富。餐饮店经营者如何进行商圈评估呢?下面就跟着大家一起去看看吧。

　　一、商圈确定

　　通过商圈调查，可以预估餐饮店店面座落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开餐饮店店，这样才不致因为盲从而贸然开店，得不偿失。

　　商圈的意义及其重要性

　　商圈，意指在餐饮店店面坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米，乡镇地区则可能是方圆1000米(不方便、缺乏竞争等因素)，视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自我的生存空间。

　　一般而言，涵盖面越大，表示商圈愈大，但实际上，在预开设餐饮店店的周围一定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变，事实上是充满了变数，评估时必须面面俱到。 经营一家成功的餐饮店店面，其所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响力，可说是关键，因为地点好坏直接影响餐饮店店面营运的成功率，达60%。因此如何选择一个好的商圈，对餐饮店店面日后的经营发展，有很大的影响。

　　二、 商圈的类别

　　商圈的变化，时时牵动着业绩的发展，因此在开餐饮店店时，商圈的设定异常重要。

　　1.商圈设定分类

　　商圈的设定大致上可分为两种型态。

　　(1)徒步为主的商圈。徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约300米，以走得到且快速方便为主。　　 (2)车辆动线为主体的商圈，例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种大多设置于郊外或下斑路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果。

　　2.商圈以区域大小的分类

　　以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。

　　(1)邻近中心型。其商圈的设定大约在半径200—500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

　　(2)地区中心型。其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。

　　(3)大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。

　　(4)副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

　　以上就是关于餐饮店选址的一些内容，提前做好商圈评估，这样才能为自己找到一个好店址，从而创造出更多的利润。如果你也想自己开餐饮店，那么不妨就先来选择一个好店址吧。