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一个店铺是否能经营成功，跟选址有很大的关系，哪怕是人气美食也是如此。就例如火锅，它的出现受万千宠爱，但是面对市场激烈的竞争，它也不得不低头开始走起特色的路线。当然火锅店能否好好的经营，还是跟选址有很大的关系。北京宏图远见就为大家带来火锅店选址分析步骤。
火锅店选址评估分析步骤：
一、根据市场需求选择。
我们挑选市场就像挑选苹果一样，一般从好的开始挑选。一个市场居民的消费水平及消费心理是否成熟决定了我们的单店经营是否有前景。
二、市场考察要求。
1、考察目标市场的人口数量、人均GDP、市容市貌、交通状况、社会治安等。
2、考察餐饮(火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮)的整体经营状况。
3、具体考察当地特色餐饮的经营状况(开店的数量、档次、规模、经营状况、品牌餐饮店的数量)。
4、详细考察当地中档特色餐饮的经营状况(品尝口味、统计台位数量、评估其装修档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间)。
5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力度。
三、商圈选择。
一座城市是由若干个功能区有机组合而成，包括主要商业区、机关集中地、交通枢纽、高技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。单店规模在(250——1000平米)，它的市场半径为1.5公里，因此我们选择商圈倾向于精心打造住宅区、商业繁华区、机关、院校集中地、居民住宅区、高技术开发区(大型)、新兴住宅区。
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