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第一个选址技巧：交通要点
早晨是交通最最繁忙的时刻，因此公交车站、地铁站、火车站等各交通要点，成为了早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接来来往往的人群，生意一定不会差。
如果你的店刚好开在车站旁那就啦，人们在等车时，可能会就近在你的店里买早餐;又或在下车后，在公交车站附近买，无论怎么样，在车站开的早餐店，相信比其它地方的生意来得更好。
第二个选址技巧：社区住宅
不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生会到附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就是上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。
在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易建立起来。
第三个选址技巧：菜市场附近
市场一般也是好些人选择开早餐店的地方，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。
第四个选址技巧：学校医院附近
现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意都会好得不得了。
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