影响餐饮业店铺选址的区域确定因素

2017-07-12 11:49:20 来源: 未知
   影响餐饮业店铺选址区域确定的因素主要包括以下几个方面:

  1.地区经济一个地区的经济直接影响到人们的收入,只有这个地区的消费者富裕了,人们才有可能将闲余的资金用于消费,而餐饮行业则是他们消费不可缺少的部分,这样才能带动餐饮市场的繁荣,从而带动这个地区的经济发展进入良性循环,带动这个区域的经济增长。

  2.区域规划区域规划对于餐饮企业也是至关重要的。目前,国家大力开发城市周边地区,经济开发区也是餐饮行业应该重点把握区域。既然是经济开发区,自然就会有企业进驻,有企业进驻,就需要员工和合作伙伴,同时一些相关的服务措施也会陆续建立。可能有些大型的餐饮企业不会着眼于一些刚开发的经济开发区,因为经济开发区在短时间可能不会有太大的收入,这与他们追求资本再生和最大限度地循环利用背道而驰。但是不妨想想,当经济开发区有所发展时,相关的餐饮企业争相进驻,租用的成本也会随之增加,同行业的竞争也就会激烈了,而提前进驻的企业就相对占有优势,因为租用的成本大大降低,从而使之在市场竞争中处于不败之势。

  3.文化环境一个地区的文化环境同样会给餐饮企业带来生机。扬州是淮扬菜系发源地之一,给扬州带来了无限商机。一个企业的文化也同样可以给企业带来商机。“全聚德”,“全而无缺、聚而不散、仁德至上”这是周总理当年为全聚德进行的最好诠释。

  4.竞争状况无论是餐饮企业还是其他行业,只有处于良好的市场竞争环境中才能使企业平稳发展下去。企业不但要反对恶性竞争,还要严格要求自己不搞恶性竞争,这样才能保证市场对于任何一个企业来说是平等的。

  5.经济成本对于一个餐饮企业来说,成本尤为重要,但是对于一些商业中心来说,房价租用成本昂贵,那为什么就不能换位思考一下,把餐厅开在一些离商业中心较近的地方呢?这样既降低了成本,又不会失去这部分客源,实为一举两得。

  6.社区服务随着市场经济的发展,在家里办公已是非常平凡的事了,但是针对这类人群的饮食却没有人重视,为什么我们就不能将餐厅开到社区呢?当然这类餐厅店面不会太大,但是如果每个社区都开的话,我想这也是一个良好的机会。