饭店选址的注意事项

2017-06-03 11:38:16 来源: 未知
     开饭店选址注意事项周边
  (1)尽量不正对笔直的道路。
  (2)尽量不开在斜坡上。
  (3)尽量别把门正对着死胡同。
  都说饭店开在路边好,但是并不是所有的路边都是好位置,例如以上介绍的这三个地方,为什么呢?具体理由:往往道路笔直,车速就快。会因为过往车辆扬起灰尘,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。但如果是斜坡道路又会影响到车辆停放或人力自行车不愿费力爬坡,很多时候就算饭菜好吃,顾客也不愿意进店吃饭。再说说死胡同,空气沉闷不流通,人流量少,小餐馆大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不愉快,影响食欲,进而影响餐馆生意。
  开饭店选址注意事项朝向
  (1)尽量避免西晒门面。
  (2)尽量别开在风口位置。
  对于朝向的问题,很多人也会注意,但是也是注意哪些朝向是对于开店有利的,至于需要避忌的,了解的并不多。不选择这两个朝向位置的具体理由:大家都知道坐北朝南的房子最好,可往往商业街里是各个方向的房子都有,有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。而且还要注意店的位置最好别在风口上。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风口(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。
  开饭店选址注意事项门前
  (1)店门宽度不要过于窄。
  (2)店门前尽量不要有障碍物。
  对于这点想必很多人都有所了解的,今天就来为你介绍下避免这两点的具体理由:店门宽度相对较窄的话,不易被顾客注意到。被建筑物挡住的店面影响小餐馆的能见度,会影响客源。特别是门口不要正对着粗壮的大树、枝叶茂盛,那样空气会不流通,更何况遇到雷雨天,还会有使人触电的危险。以上是通过商圈环境分析确定商圈后,选择具体位置时的注意事项。当然,小餐馆的选址还要配合所在地段人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑,店主应做到心中有数。总之,在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能小看短短几步距离,这可能会给你的营业额带来很大影响。